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A bientot
 

pate de blairie

8 sujets de 1 à 8 (sur un total de 8)
  • Auteur
    Messages
  • #4384687
    thomas80
    • Postes : 21

    Slt tt le monde

    Jaimerai réaliser du pate de blairie mais je nai pas de recette
    pourriez vous m’éclairer svp?.
    merci d’avance

    #4858307
    SCHNUTZ
    • Postes : 2804

    Salut, un peu comme tous les pâtés, mais là il faudra écorcher ça évite déjà de plumer, car la peau donne de l’amertume. 1 part de gorge de porc 1 part de veau et 2 parts d’oiseau (qui peuvent être mélangés) sel poivre cognac, selon le gout oignon échalote.

    #4858308
    goonif
    • Postes : 7380

    bonsoir,BLAIRIE???????c’est quoi comme bestiole!merci

    #4858309
    tostaky
    • Postes : 563

    Le foulque macroule :D

    #4858310
    tostaky
    • Postes : 563

    C’est son petit nom dans le nord. Chez nous c’est une gueutte.

    #4858311
    goonif
    • Postes : 7380

    merci :)

    #4858312
    Red cloud
    • Postes : 3136

    Chez nous c’est « tirepassa » :wink:

    #4858313
    Anonyme
    • Postes : 1562

    Bonsoir ,
    ….. :oops: sur le moment , j’ai cru que la blairie , c’était la femelle du blaireau…. :P

    ça me rassure…. :roll:
    DARNE

8 sujets de 1 à 8 (sur un total de 8)
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