Recette de cailles
- Ce sujet contient 0 réponse, 1 participant et a été mis à jour pour la dernière fois par popey-77, le 9 mai 2005 à 21 h 56 min.
Affichage de 1 message (sur 1 au total)
-
AuteurMessages
-
9 mai 2005 à 21 h 56 min #4356282popey-77
- Postes : 6121
Pour les personne qui ont encore la chance de pouvoir tirer des cailles de blé et pas des pré, voici quelques petites recette :
Cailles farcie au kiwi :
Ingredients :
-4 cailles
-4 kiwis
-4 gros morceaux de foie gras frais de canard GASCON
-alcool de kiwi
-graisse de canardMethodes :
Farcir les cailles avec le foie gras GASCON salé et poivré.
Saler et poivrer les cailles.
Les faires revenir dans la graisse de canard bien chaude.
Couvrir.
Couper les kiwis en tranches epaisses
Ajouter les aux cailles revenues pendant 5 bonnes minutes de plus.
Flamber avec l’alcool de kiwi.et vous vous avez une recette
-
AuteurMessages
Affichage de 1 message (sur 1 au total)
- Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.
Actualité de la chasse
[Vidéo] Tir d’un Keiler qui voulait filer sans se faire repérer...
Tous les chasseurs le savent, lorsque l'on chasse le grand gibier, il est nécessaire de savoir ou et comment se positionner pour optimiser ses...