VOTRE NOM D'UTILISATEUR

VOTRE EMAIL




J'ai déjà un compte
Chasse Passion
Nom d'utilisateur

Mot de passe

Mot de passe oublié

Je n'ai pas encore de compte



Accédez au meilleur de Chasse Passion en vous inscrivant gratuitement en quelques clics


MOT DE PASSE PERDU
VOTRE EMAIL



A bientot
 

recettes de supertrempe

10 sujets de 131 à 140 (sur un total de 141)
  • Auteur
    Messages
  • #4756924
    supertrempe
    • Postes : 984

    Cuisses de grenouilles aux girolles

    ingrédients (4 Personnes) :

    – 60 cuisses de grenouilles
    – 6 gambas ou autre crustacé
    – 150 g de girolles cuites
    – 100 g de beurre
    – 2 échalotes
    – 2 carottes
    – 1 oignon
    – 1 petit poireau
    – 2 tomates
    – 4 gousses d’ail
    – 15 cl de vin blanc
    – sel, poivre, noix de muscade
    – 10 cl d’Armagnac
    – 1 cuillère à soupe d’huile

    Préparation de la recette :
    Cuisses de grenouilles aux girolles

    Décortiquez les gambas et faites dorez les carcasses dans 50 g de beurre. Ajoutez les carottes, l’oignon, le poireau et les tomates coupés en dés, l’ail écrasé, le vin blanc, du sel et du poivre.

    Laissez cuire doucement 25 minutes puis passez la sauce au chinois en écrasant à l’aide d’un pilon. Réservez cette sauce au chaud.

    bon appétit

    #4756925
    supertrempe
    • Postes : 984

    Chaud-froid de girolles et foie gras

    Ingrédients (4 Personnes) :

    – 400 g de girolles
    – 12 cl de crème
    – 12,5 cl de bouillon de volaille
    – 60 g de foie gras
    – quelques brins de ciboulette
    – beurre
    – sel, poivre

    Préparation de la recette :
    Chaud-froid de girolles et foie gras

    Faire revenir les girolles préalablement brossées dans un faitout avec un peu de beurre. Lorsque l’eau de végétation est complètement évaporée, verser le bouillon de volaille et couvrir. Laisser mijoter 30 minutes.
    Au bout de ce temps, mixer le tout.

    Ajouter la moitié de la crème, et éventuellement un peu d’eau selon l’épaisseur du velouté souhaitée. Rectifier l’assaisonnement en sel et poivre et réserver au chaud.

    Fouetter le restant de crème.

    Répartir le velouté bien chaud dans 4 verrines. Déposer une cuillère de crème fouettée sur le dessus puis des copeaux de foie gras. Décorer d’un ou deux brins de ciboulette et servir sans attendre.

    bon appétit

    #4756926
    supertrempe
    • Postes : 984

    en ce mois d’aout quoi de plus normal que de déguster de bonne glaces maison voici donc quelques recettes avec ou sans sorbetière

    on vas d’abord commencer sans sorbetière

    glace aux citron

    Ingrédients:

    3 gros citrons (sans conservateurs) 175g de sucre glace 420ml de crème fleurette

    Préparation:

    Râper les zestes de 2 des citrons.

    Presser les citrons (les 3).

    Ajouter le jus et les zestes au sucre glace,bien mélanger et laisser 30min pour que les parfums se développent.

    Fouetter la crème et ajouter le mélange citrons/sucre glace.

    Mettre en ramequins et au congélateur pour environ 6h.

    Sortir la glace et la mettre au frigo environ 1/2h avant de la déguster.

    glace au nougat

    Ingrédients (8 personnes):

    20 cl de lait
    30 cl de crème liquide
    6 jaunes d’œufs
    250g de nougat

    Préparation:

    Chauffer le lait et le nougat jusqu’à ce qu’il fondent ,ajouter le mélange aux œufs battus ,monter la crème en chantilly et l’ajouter au mélange précédent ,mettre dans un moule à cake et mettre au congélateur ,au moment de servir griller des amandes à la poêle et les ajouter dessus

    glace au chocolat

    Ingrédients (4 personnes):

    50 cl de crème fraiche épaisse
    1/2 Verre de sucre en poudre
    1/2 verre de sucre glace
    3 oeufs
    1 tablette de chocolat ou autre parfum.

    Préparation:

    Battre à la main le sucre en poudre et les jaunes d’oeufs, y’incorporer la crème fraîche et le chocolat fondu.

    A l’aide d’un batteur électrique, monter les blancs en neige ferme vous pouvez mettre une pincée de sel, et rajouter le sucre glace et battre à nouveau jusqu’à que le mélange soit mousseux ajouter cette préparation à l’autre, puis bien mélanger . re mélanger à nouveau . Mettre ce dernier dans un récipient et mettre au congélateur pour prendre pendant environ 3 heures.

    glace au chocolat blanc marbrée de fraise

    Ingrédients (8 personnes):

    4jaunes d’oeufs
    4blancs d’oeufs
    100g de sucre en poudre
    20cl de crème fraiche
    200g de chocolat blanc
    coulis de fraise
    une pincée de sel

    Préparation:

    *faire fondre le chocolat blanc dans une casserole avec 1càs d’eau .

    *dans un saladier mettre les jaunes d’oeufs avec le sucre et la crème fraiche ,fouetter vivement .Rajouter le chocolat blanc fondu ,refouetter .

    *monter les blancs en neige avec une pincée de sel .Ils doivent etre bien fermes .

    *Incorporer très délicatement à l’aide d’une spatule à la préparation précédente (il faut de la patience car c’est très long…surtout ne pas s’énerver et commencer à remuer) .

    *prendre un grand tuperware ,mettre un peu de préparation ,et verser un filet de coulis de fraise en zig-zag .Répéter cette opération 3fois .

    *mettre au congélateur pdt au moins 7h .

    glace a la noix de coco

    Ingrédients (8 personnes):

    400ml de lait de coco
    150g de noix de coco rapée
    3oeufs
    50cl de crème fraiche épaisse
    1/2verre de sucre roux
    1/2 verre de sucre glace
    2càc de rhum brun
    1càc d’extrait de vanille

    *séparer les blancs des jaunes d’oeufs .Dans un saladier fouetter les jaunes avec le sucre roux ,rajouter la crème fraiche ,le lait de coco et la noix de coco rapée .

    *monter les blancs en neige ,incorporer le sucre glace en continuant de fouetter .

    *incorporer les oeufs en neige délicatement à la préparation précédente .

    *mettre au congélateur pdt au moins 5H .

    vanille cardamone

    Ingrédients (6 personnes):

    3oeufs
    50cl de crème fraiche épaisse
    100g de sucre
    1sachet de sucre vanillé
    2càc d’extrait de vanille
    2càs rases de poudre de cardamone
    1pincée de cannelle .

    Préparation:

    *séparer les blancs des jaunes d’œufs .

    *mettre les jaunes dans un saladier avec le sucre et le sucre vanillé .Fouetter vivement .Ajouter la crème fraiche très froide bien mélanger au fouet électrique .Ajouter la cardamone ,l’extrait de vanille et la cannelle puis continuer de fouetter .

    *monter les blancs en neige avec une pincée de sel .Incorporer délicatement au mélange précédent .

    *mettre dans un tupperware et placer au congélateur pdt au moins 6H .Servir accompagner de petits gâteau au chocolat .

    glace a la violette

    Ingrédients (8 personnes):

    2 œufs
    50 cl de crème fraîche liquide très froide
    1/2 verre de sucre glace
    1 verre de sirop de violette
    pour la déco:
    des bonbons à la violette et d’autres petites douceurs à votre goût

    Préparation:

    Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers différents

    monter les blancs en neige très ferme, puis ajouter le sucre glace en fouettant toujours

    monter la crème liquide en chantilly, puis incorporer les jaunes d’œufs et le sirop de violette en fouettant sans discontinuer.

    Incorporer les blancs d’œufs en neige bien ferme à cette préparation, délicatement

    transvaser la crème obtenue dans un bac à glace, fermer bien le couvercle et mettez au congélateur une nuit.

    Sortir le bac de glace quelques minutes avant de servir

    Mon conseil:

    quelques petites variantes à intégrer dans votre glace avec des petits morceaux de calissons à la violette ou encore mixer du nougat tendre à la violette.

    glace au kinder

    Ingrédients (6 personnes):

    250 ml de lait
    200 g de barre kinder
    20O ml de creme liquide
    2 jaune d’oeufs
    60 g de sucre en poudre

    Préparation:

    Faire fondre les barres de chocolat dans le lait ,quand ça commence à frémir incorporer la crème liquide puis les jaunes d’oeufs mélanger au sucre jusqu’à épaississement de la préparation tout en remuant

    Laisser refroidir ;mettre en sorbetière ou pour ‘remplacer’ la sorbetière, il suffit de fouetter 2 à 3 fois la crème à la main, avant que la glace ne prenne :
    Après une bonne heure au congélateur, sortir le bac mélanger la crème à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet. Répéter l’opération une ou deux fois dans les heures qui suivent (selon vos disponibilités..).

    glace aux fruits rouge

    Ingrédients (8 personnes):

    1/2 litre de crème anglaise, 500 gr de fraises, 500 gr de mûres noires, des cerises séchées, des myrtilles séchées, 1 pot de crème fraîche dure, 1 yaourt à boire à la fraise, du sucre en poudre au goût.

    Préparation:

    Mettre les fruits séchés dans la crème anglaise encore chaude et la laisser refroidir . Laver les mûres (ici, des mûres de mûriers mais c’est aussi bon avec des mûres de ronce)mixer les mûres et exprimer le jus à travers un chinois, ou comme moi à travers un linge fin.Mélanger le jus à la crème anglaise. Laver et équeuter les fraises.Mixer les fraises, ajouter au mélange précédent. Mélanger la crème fraîche au yaourt à boire et mélanger avec le reste. Goûter et rectifier le sucre si nécessaire.Sorbetter ou mettre au congélateur dans les récipients de votre choix, et remuer toutes les demi-heures pour avoir une congélation uniforme. Mettre 1/2 heure au frigidaire avant de servir. Cela donne une glace à mi chemin entre la crème glacée et le sorbet car il y a beaucoup de fruits.

    glace a la pistache

    Ingrédients
    Pour environ 3/4 de litre de glace
    5 jaunes d’oeufs
    90 g de sucre
    30 cl de lait
    20 cl de crème liquide
    2 cuillères à soupe (80g environ) de pâte de pistache

    Si vous préférez faire vous-même la pâte de pistache :
    Pour environ 300 g de pâte :
    125 g de pistaches
    75 g d’amandes
    35 g de sucre en poudre
    75 g d’huile d’arachide ou d’amande

    Préparation
    Préparer la pâte de pistache :
    Faire griller les amandes et les pistaches séparément au four (15 minutes à 160°C / thermostat 5).
    Les laisser refroidir et moudre finement. Ajouter le sucre. Mélanger.
    Ajouter l’huile et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit parfaitement homogène.

    La glace en elle-même :
    Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre.
    Faire chauffer le lait et la crème en évitant l’ébullition.
    Verser le mélange sur les jaunes. Mélanger.
    Remettre le mélange dans la casserole et faire chauffer doucement en mélangeant pour épaissir légèrement : le mélange doit napper la cuillère.
    Ajouter la pâte de pistache et mélanger.

    Laisser refroidir et turbiner.

    glace a la bière

    la glace à la bière. Blonde ou brune, à vous de choisir !
    Même les enfants peuvent en manger puisqu’elle est garantie sans alcool !

    Ingrédients
    Pour 3/4 de litres de glace (environ 9 boules)
    4 jaunes d’œufs
    100 g de sucre
    40 cl de bière, idéalement de la bière de Saint-Nicolas-de-Port
    20 cl de crème liquide (type fleurette)

    Préparation
    Commencer par faire réduire la bière à tout petit bouillon pendant 20 minutes pour concentrer les arômes et faire évaporer tout l’alcool.
    Ajouter ensuite la crème et porter à ébullition.
    Pendant ce temps, fouetter le sucre et les jaunes d’œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
    Une fois que le mélange crème/bière est à ébullition, le verser sur les jaunes en remuant.
    Remettre dans la casserole et faire chauffer à feu doux tout en remuant jusqu’à ce que le mélange nappe la cuillère.

    Laisser refroidir totalement et mettre à turbiner.

    glace a la poire et a l’abricot

    Ingrédients
    Pour environ 3/4 de litre de glace (9 boules) :
    150 g d’abricots (dénoyautés et pelés, soit environ 170 g avec les noyaux)
    150 g de poires pelées
    90 g de sucre semoule
    20 cl lait entier
    10 cl crème fraîche
    2 cuillères à soupe de jus de citron

    Préparation
    Écraser les fruits avec le jus de citron, le sucre et le lait. Ajouter la crème, bien mélanger.
    Mixer éventuellement le tout pour obtenir une texture la plus fine possible.
    Verser le mélange dans la sorbetière et turbiner.

    Mon conseil : utiliser des ingrédients froids, cela évitera de les placer au réfrigérateur avant de turbiner.

    glace banane éclat de chocolat et noisette

    Ingrédients
    Pour 3/4 de litre de glace (environ 8 boules)
    4 belles bananes bien mûres
    1 citron
    70 g de sucre
    30 cL de lait
    20 cL de crème liquide
    40 g de chocolat noir
    40 g de noisettes (sans compter la coquille)

    Préparation
    Peler les bananes, les couper en rondelles et les déposer dans un saladier.
    Arroser avec le jus du citron.
    Ajouter tous les ingrédients sauf le chocolat et les noisettes.
    Mixer très finement, couvrir et laisser reposer une nuit au frais.

    Turbiner la préparation.

    voila mes amis de quoi se rafraichir bon appétit fr;iend fr;iend fr;iend

    #4756927
    supertrempe
    • Postes : 984

    Filet de bœuf façon gibier

    Quantité 6 Personne(s)
    Préparation 10 min
    Cuisson 35 min

    Préparation
    pour Filet de bœuf façon gibier

    1 Préchauffez le four th.7 (210°C). 2 Posez le filet de bœuf dans un plat à four.3 Arrosez-le d’un filet d’huile, poivrez.4 Égouttez les airelles et mettez-les tout autour du filet avec deux c. à soupe de jus. 5 Enfournez et faites cuire 35 min. 6 Sortez le filet du four, découpez-le en tranches fines, puis disposez les tranches dans un plat, entourez-les des airelles et parsemez de feuilles de cerfeuil. 7 Servez accompagné d’une purée de haricots verts et de pommes de terre au four.

    Accord vin
    pour Filet de bœuf façon gibier
    un madiran (Rouge, Sud-Ouest

    bon appétit

    amitiés

    #4756928
    supertrempe
    • Postes : 984

    Rillettes de lapin

    Quantité 6 Personne(s)
    Préparation 1 h
    Cuisson

    800 g de chair de lapin
    400 g de lard de poitrine
    300 g panne de porc
    15 cl de Muscadet
    2 gousses d’ail
    1 branche de romarin
    1 feuille de laurier
    4 baies de genièvre
    1 clou de girofle
    sel, poivre
    Préparation
    pour Rillettes de lapin

    1 Coupez en dés le lard et le lapin. Épluchez et émincez l’ail.2 Hachez la panne de porc et faîtes-la fondre à feu doux avec le vin. Ajoutez le lard et le lapin, l’ail, les herbes, les baies de genièvre et le clou de girofle.3 Faîtes dorer et laissez cuire 3 à 4 heures en remuant. 4 Quand la viande est défaite et légèrement blonde, ôtez les herbes, les baies de genièvre et le girofle. La graisse doit surnager, réservez-la dans une casserole. Salez et poivrez.5 Mettez en pots grès ou verre, à 1 cm du bord.6 Après refroidissement, recouvrez avec la graisse fondue. Une fois qu’elle est figée, couvrez.7 Mettez au réfrigérateur 24 heures.

    pour Rillettes de lapin
    Ces rillettes se conservent 1 mois au frais et 3 mois au réfrigérateur. Dégustez ces rillettes avec du pain grillé.

    Accord vin
    pour Rillettes de lapin
    – Un Patrimonio (Corse)

    bon appétit

    fr;iend fr;iend

    #4756929
    supertrempe
    • Postes : 984

    Filet de biche rôti aux girolles

    Quantité 4 Personne(s)
    Préparation 40 min
    Cuisson 15 min

    Ingrédients

    500 g de filet de biche
    100 g de girolles
    1 verre de vin blanc sec
    1 c. à soupe de moutarde
    1 jus de citron
    1 verre d’eau
    sel et poivre

    Dans une cocotte anti-adhésive, essuyez 1 goutte d’huile avec du papier absorbant, puis faites dorer le filet de biche sur toutes ses faces. Salez et poivrez.2 Lavez et préparez les girolles. Dans une poêle anti-adhésive, à feu vif, faites-les dégorger de leur eau.3 Mouillez le filet de biche avec le vin blanc et l’eau.4 Baissez le feu et laissez mijoter 15 min environ. Retirez le filet et maintenez-le au chaud.5 Dans un bol, délayez la moutarde avec un peu de jus de cuisson.6 Déglacez le fond de la cocotte avec cette sauce. Coupez le filet de biche en tranches, mettez-les dans le plat de service; ajoutez les girolles, arrosez du jus de cuisson et servez aussitôt.

    alors cette recette je l’ai adapté pour les diabétiques comme moi

    bon apétit fr;iend fr;iend

    #4756930
    supertrempe
    • Postes : 984

    Bécasse rôtie ou à la ficelle

    Recette pour 3 bécasses Avant d’être cuisinée, la bécasse doit être bien mortifiée (faisandée). La bécasse ne se vide pas, on lui retire simplement les yeux. Voici donc une recette qui devrait vous permettre d’apprécier ce délicat et passionnant gibier.

    Ingrédients:
    60 g de beurre,
    4 dl de consommé de volaille ou de gibier (déshydraté), 12 ci de vieil armagnac,
    Sel, poivre du moulin,
    3 fines tranches de poitrine de porc salé,
    3 tranches de pain de campagne (miche si possible), 200 g de foie gras de canard cru.

    1. Les bécasses plumées, flambez-les, bardez-les avec la poitrine, sans les avoir vidées, embrochez-les et faites-les tourner soit devant le feu si vous avez une cheminée,
    soit au four au tournebroche et cela pendant 10 mn, en mettant un plat ou un lèchefrite dessous.

    2. Enlevez la graisse, puis dans un plat versez le con­sommé chaud et arrosez les bécasses
    pendant le reste de la cuisson durant 10 à 15 mn supplémentaires.

    3. Disposez sur un plat de service les tranches de pain que vous aurez grillées et beurrées.

    4. Retirez les bécasses de la broche, posez-les sur le plat de cuisson et flambez-les.

    5. Ensuite retirez soigneusement l’intérieur des bécasses (éliminez le gésier), ajoutez à cela dans une casserole le foie gras et ce qui reste dans le plat de cuisson.
    Portez à ébullition afin d’obtenir une préparation légèrement onctueuse que vous étalerez sur les tranches de pain que vous aurez maintenues au chaud ainsi que sur vos bécasses.
    Posez sur vos tartines ainsi préparées vos bécasses ouver­tes par la moitié, côté dos.
    Cette dernière partie se prépare au moment de servir.
    Quelques cèpes pour les accompagner ne gâchent rien

    bon appétit

    #4756931
    supertrempe
    • Postes : 984

    Bécasses rôties au Champagne

    Pour 4 personnes
    Préparation: 3O mnn cuisson: 25 mn
    2 bécasses bien grasses
    -I belle truffe de 6O gr
    -6O gr de beurre
    -IO cl de champagne
    -I5 cl de fond de gibier
    -Sel, poivre
    – Brossez et lavez la truffe soigneusement pour qu’il n’y reste pas de terre. Séchez-la, pelez l’écorce finement et hachez-la très finement. Coupez la truffe en lamelles et
    faites-les étuver tout doucement au beurre pendant 5 minutes.
    – Faites préchauffer le four à 24O° (th 8)
    – Plumez les bécasses sans les vider. Bridez-les en croisant les pattes et piquez le bec
    dans le corps à hauteur des cuisses.
    – Enduisez les bécasses de 3O gr de beurre, salez, poivrez et déposez-les dans une
    sauteuse. Saisissez-les sur un feu très vif et faites-les dorer sur toutes leurs faces.
    – Mettez la sauteuse au four pendant 7 minutes à découvert en arrosant les bécasses
    régulièrement de leur jus de cuisson.
    – Sortez les bécasses du four, posez-les dans un plat de service tête-bêche et réservez-
    les au chaud à l’entrée du four sous du papier aluminium.
    – Déglacez la sauteuse avec le champagne et laissez réduire quelques instants. Ajoutez
    les intestins finement hachés, le hachis de truffe et le fond de gibier.
    – Portez à ébullition en fouettant la sauce et terminez en la montant avec le reste de
    beurre coupé en petites parcelles.
    – Nappez les bécasses de sauce et décorez le plat de quelques lamelles de truffe.

    bon appétit

    #4756932
    supertrempe
    • Postes : 984

    Canapés de Bécasses au Calvados

    Pour 4 personnes
    Préparation: 3O min, cuisson: 30 min
    2 bécasses bien grasses
    – I tranche de 15O gr de foie gras cru
    – 15O gr de girolles
    – 12O gr de beurre
    – 15 cl de fond de volaille
    – 4 pommes reinettes
    – 4 tranches de pain de mie épaisses
    – 1 cuillère à soupe de farine
    – 15O gr de sucre cristallisé
    – 1 petit verre de calvados
    – Sel, poivre.
    Faites préchauffer le four à 24O° (th 8).
    Pelez les pommes et coupez-les en quartiers.
    Dans une grande casserole, faites chauffer le sucre avec 2 cuillerées à soupe d’eau et faites-les dorer à feu vif 5 minutes. Flambez-les avec 2 cuillerées à soupe de Calvados. Réservez au chaud.
    – Faites dorer les tranches de pain de mie dans 5O g de beurre puis réservez-les sur un papier absorbant.
    – Troussez les bécasses, enduisez-les avec 3O gr de beurre, salez, poivrez et déposez-les dans une sauteuse. Saisissez les oiseaux sur un feu très vif et faites-les dorer sur toutes leurs faces.
    – Mettez la sauteuse au four pendant I5 minutes à découvert en les arrosant régulière ment de leur jus de cuisson.
    Nettoyez les girolles. Coupez le foie en tranches, farinez-les légèrement, salez, poivrez et saisissez-les à sec dans une poêle antiadhésive très chaude I minute en les faisant sauter .Réservez-les dans une assiette.
    – Remplacez-les par les girolles et faites-les sauter avec 4O g de beurre pendant 3 mn.
    – Sortez les bécasses du four, faites-les flamber avec le reste du calvados en insistant sur les cuisses et en les arrosant à la cuillère.
    – Coupez-les en 2 puis levez filets et cuisses. Réservez au chaud.
    – Hachez les intestins, pilez-les avec un peu de jus de cuisson et tartinez les canapés de ce mélange.
    Déglacez la sauteuse avec le fond de volaille et laissez réduire quelques instants.
    Rectifiez l’assaisonnement puis passez au chinois au-dessus d’une saucière.Disposez les canapés sur un plat de service, garnissez-les des girolles et des tranches de foie gras. Posez dessus les filets de bécasses et couvrez-les de leurs cuisses. Décorez de quartiers de pommes caramélisés et passez le plat quelques secondes au four pour un service bien chaud.

    bon appétit

    #4756933
    supertrempe
    • Postes : 984

    Suprêmes de Bécasses au Gewurztraminer

    Pour 4 personnes
    Préparation: 20 minutes, cuisson: I0 minutes
    4 bécasses
    -I50 gr de foie gras cru de canard
    -½ bouteille de Gewurztraminer
    -I50 gr de beurre – I pointe de piment de Cayenne
    -4 tranches de pain de campagne rassis –
    -Sel, poivre.
    – Videz les bécasses, conservez précieusement les intestins, éliminez les gésiers. Prélevez les cuisses et les magrets, désossez-les et enlevez la peau. Salez, poivrez.
    – Mettez les cuisses et les magrets à cuire doucement pendant I0 minutes dans la moitié
    Du beurre et I0 cl de vin. Retournez régulièrement tous les morceaux pour qu’ils
    dorent des 2 côtés. Réservez-les au chaud.
    – Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer le foie gras à feu vif, 2 minutes de chaque côté.
    – Jetez la graisse, puis ajoutez les intestins, mouillez avec le reste du vin et le jus de cuisson de la viande, et écrasez l’ensemble. Salez, poivrez, ajoutez le cayenne et faites fondre pendant 3 minutes.
    – Faites dorer les toasts dans une poêle avec le reste du beurre.
    – Placez les suprêmes sur les canapés et nappez de sauce au foie gras.
    – N’oubliez pas de faire chauffer les assiettes et servez très chaud.

    bon appétit

10 sujets de 131 à 140 (sur un total de 141)
  • Vous devez être connecté pour répondre à ce sujet.

[Vidéo] Des chasseurs sauvent 1 cerf prisonnier du cadavre de son...

Voici une vidéo saisissante du sauvetage d'un cerf par des chasseurs dans la Vallée de l'Alagnon dans le Cantal. Alertés par des promeneurs, des chasseurs...