Le cerveau des véganes et des omnivores ne fonctionnerait pas de la même façon

Pourquoi tant de différences dans les attitudes et les idées des personnes qui mangent de la viande et celles qui ont décidé d’exclure les produits d’origine animale? Une étude publiée par des scientifiques en juin dernier pourrait apporter un début de réponse.

Deux chercheurs Français, Laurent Bègue et Kevin Vezirian, se sont penchés sur la question et sont parvenus à la conclusion que le cerveau des végans et des végétariens ne fonctionneraient pas de la même façon que celui des omnivores.

Pour arriver à ce résultat, les scientifiques ont fait passer une série de tests visant à déterminer si la personne interrogée rend des réponses plutôt analytiques ou instinctives à des questions posées.

Les végétariens et autres végans seraient donc plus analytiques et témoignent d’une manière de penser faisant abstraction des habitudes culturelles ou des normes. Les omnivores de leur côté, rendraient des réponses de manière plus rapide et intuitive.

L’étude révèle donc un système de pensée différent mais pas que le fait d’exclure la viande de son régime alimentaire pouvait rendre plus intelligent. La science commence à peine à s’intéresser aux effets de ces régimes véganes, végétariens ou végétaliens.

D’un point de vue santé mentale, une autre étude scientifique brésilienne menée en 2022 avait démontré que les véganes et les végétariens présentaient « deux fois plus d’épisodes dépressifs que les mangeurs de viande » ce qui pourrait corroborer la thèse d’un fonctionnement différent entre les cerveaux des deux camps.