Bruno Le Maire a inauguré cette semaine l’ouverture de la plus grande usine de viande végétale de France

Les actions menées par les ministres sont parfois difficiles à suivre même si on peut comprendre les raisons qui les poussent à agir de la sorte.

Alors que Marc Fesneau, le ministre de l’Agriculture se bat pour faire avancer la cause paysanne et fait le nécessaire envers le monde rural pour améliorer les choses, on apprenait dans la presse que Bruno Le Maire, ministre de l’économie, est aller inaugurer cette semaine la plus grande usine dédiée à la fabrication de « viande végétale » de France.

Si on peut comprendre que l’ouverture d’un tel site est favorable pour les emplois, cette inauguration ressemble fortement à un coup de poignard dans le dos pour les éleveurs de France.

Cette usine située à Chevilly dans le Loiret devrait pouvoir produire chaque année une production de 10.000 tonnes de produits apparentés à de la « viande végétale » sur une surface de 4.500 mètres carrés.

Si les agriculteurs producteurs de céréales et de légumes trouveront leur compte dans l’augmentation de la production d’aliments « simili-carnés », les éleveurs risquent de beaucoup moins apprécier cet engouement pour une activité qui essaie de substituer certains de leurs produits à la véritable viande.