
La coulemelle : reconnaitre ce champignon et le cuisiner
Avec l’automne, vient la saison des champignons et aujourd’hui nous allons vous parler d’un champignon d’exception aussi bien apprécié par les amateurs de cueillette que par les gourmets. La coulemelle aussi appelée « lépiote élevée » (Macrolepiota procera), est un champignon reconnaissable par sa grande taille, son allure élégante et son goût unique.







