Apprendre l'obéissance et les ordres de base, peu importe l'âge !
Avant de commencer, tu l'a adopté, bravo, c'est une belle initiative (j'ai passé deux ans en refuge SPA en tant que bénévole/éducateur).
Connais tu son passé ? Adopté en refuge ? Particulier ? Depuis combien de temps l'as tu ?
D'une part, comme l'explique Fab29, prendre les bons réflexes. Pas de cris, pas de hurlements, pas de geste menaçant si le chien ne revient pas immédiatement au pied.
Toujours être patient, nous ne parlons pas le même language et c'est un maître de faire l'effort de parler chien, et pas l'inverse.
Il y a quelques techniques simples pour faire assimiler au chien les ordres de bases comme le rappel, assis ou couché. Acheter une longe pour commencer, ou une grande corde de 5m mini pour commencer. Pas de friandise perso. La caresse, est une récompense, tout comme une félicitation verbale ou un jouet que le chien apprécie. Le tout permet au chien d'assimiler qu'un ordre bien executé = une récompense physique ou verbale.
Je rejoins aussi l'avis de JML19, à savoir de commencer à juger du comportement de ton chien dans la nature même puisque c'est là où il va évoluer et là où tu attend un résultat. Obéir dans un jardin, ou un terrain d'éducation, c'est complètement différent d'un terrain inconnu, ou de l'extérieur.
En fonction de sa génétique, tu peux te trouver face à un chien qui aura déjà d'excellentes facultés et aptitudes à chasser mais qui aura aussi son caractère et une motivation à aller au gibier différente.
L'idéal sera de nous dire comment tu le sens en ballade, prendre une longe de plusieurs mètres pour le laisser évoluer à sa guise sans trop d'intervention de ta part.