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Les morilles, où ça ?

Par solitaire | 15 mars 2005

Bonjour,

je suis un enragé de champignons, comme dirait l'autre, je suis tombé dedans étant petit et depuis le virus ne me quitte plus.

Je ramasse éssentiellement des girolles, des cèpes, des trompettes des morts, des rosés des prés et des lépiotes.

A celà, ocasionellement viennent s'ajouter une dizaine de variété.

Mes champignons favoris sont les cèpes de Bordeaux autant pour la cueillette que pour l'assiette.

Il reste cependant une grande frustration dans ma vie de mycologue, la morille. J'en ai trouvé une fois dans un vieux bois d'accacia (qui n'existe plus), et une fois dans mon jardin sur des écorces.

Je pense que la saison va bientôt débuter, alors si ququn peut me donner des tuyeaux concernant les endroits où on en trouve, je suis preneur.

A+

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  • michel66

    salut,

    dans mon coin, les morilles je les trouve sous des frenes, et sur des terrains assez sablonneux. avec peu de vegetation environnante mis a part les frenes.......

    a ce sujet j'ai remarqué que les vieux frenes ne sont pas les plus prometeurs

    voila

    :wink:

  • maurice

    Hé hé, il sait tout le jeune Michel :wink:

    Nom de D.............., mes morilles!!!!!!!!!!!!!!!!!! :wink:

    amicalement

    Maurice

  • solitaire

    RE-,

    merci pour ces informations.

    Malheuresement, je ne crois pas qu'il y ait beaucoup de frênes dans ma région, du moins dans la nature.

    Je vais voir si j'en trouve et je vous tiendrai au courant de mes resultats question morilles.

    A+

  • beat

    bonsoir a tous

    ah ah , les morilles ....... habitant dans le tarn, les morilles je les trouvent

    prés des ruisseaux et surtout ou il y a des broussailles dans les ronsses

    et rarement sous des frênes .

    la semaine prochaine , j'y vais y faire un tour . je vous donnerais une réponse si j'en trouve.

    a + béatrice

  • lauvergnat

    salut a tous

    en hte loire on trouve les gyromitres dans les vieux dépots de bois,dans les ecorces...et on trouve la vrai morille dans les feuillus et plus particulièrement sous les alisiers de petite taille.L année passée a été exceptionnelle pour les morilles il y en avait de grandes quantités en hte loire... était ce partout pareil ?????

    A+

  • michel66

    @[supprimé] wrote:Hé hé, il sait tout le jeune Michel :wink:

    Nom de D.............., mes morilles!!!!!!!!!!!!!!!!!! :wink:

    amicalement

    Maurice

    :lol: salut maurice

    :oops: j'ai aucun merite pour les morilles, c'est mon paternel qui m'avait filé l'astuce :wink:

  • beat

    bonsoir

    hier je suis allée voir si les morilles étaient sorties, mais pas de chance pour moi, aucune a l'horizon , terrain trop sec manque d'eau .

    Je pense que si il ne pleut pas dans les jours avenir , nous pourrons dire aurevoir aux morilles dans notre département .

    j'aimerais que l'on me dise, si des personnes y sont aller et combien de kilos :lol:

    a+ béatrice

  • maurice

    Lors de notre réunion de l'asso myco66 lundi dernier, personne n'avait encore vu la moindre morille.

    Il faudra les chercher en montagne, parce qu'en plaine ou piémont c'est trop sec.

    Maurice.

    PS.

    1 - personne dans notre asso n'a encore trouvé cette année : hygrophorus marzuolus.

    2 - L'auvergnat a parlé des gyromitres.

    Il est bon de rappeler que la plupart sont toxiques, voire mortels. Et que la cuisson en rend certains comestibles, mais pas tous.

    Je rappelle également sans trop entrer dans le détail que, d'une manière générale, les morilles sont également toxiques mal cuites.

    Je rappelle aussi que la cuisson ne rend pas ts les champignons comestibles. Donc aucune règle générale à tirer de la cuisson. Faut voir au cas par cas.

  • gasparddesmontagnes

    @[supprimé] wrote:

    2 - L'auvergnat a parlé des gyromitres.

    Il est bon de rappeler que la plupart sont toxiques, voire mortels. Et que la cuisson en rend certains comestibles, mais pas tous.

    de nos jours les gyromitres sont interdits à la vente, ça fait des siècles qu'on en bouffe et je ne connais personne qui en est mort... une fois séché plus de risque

  • beat

    Bonjour àtous et à toutes

    Contente, que personne n'ai trouver encore des morilles :oops: .

    Certaines personnes me disaient que déja les morilles étaient sorties, j'avais du mal à le croire. car je sais très bien que dans mes coins , quand il y en a j'en ramasse. Bon pas des kilos mais ........ de quoi s'en faire une bonne ventrée.

    je pense que Maurice a raison , il faudra aller les chercher dans des endroit plus humides plutôt qu'en plaine . En ce moment, chez nous la sécheresse commence bien.

    A bientot

    Béatrice

  • michel66

    hello

    g été voir ce matin dans mon "sanctuaire" a morilles si elles etaient sorties.....

    PAS une seule.... mais l'an dernier a cette epoque elles n'etaient pas encore presentes non plus

    donc a verifier d'ici quelques temps......

    me suis rabatu sur des asperges sauvages :wink: :wink:

    @++++

  • lauvergnat

    salut a tous

    ALLELUIA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    les premières gyromitre sont sorties en hte loire a 1000 m d altitude, de petite tetes d epingle mais les plus grosses ne tarderont pas

    :wink: vive les morilles et les auvergnats !!! 😛

    A+