![Miniature : [Vidéo] Le chevreuil en trois recettes par la célèbre Maïté](/_ipx/f_webp&q_85&s_840x1494/https://www.chassepassion.net/wordpress/wp-content/uploads/2026/09/recettes-de-chevreuil-avec-Maite.webp)
Vidéos grand gibier
[Vidéo] Le chevreuil en trois recettes par la célèbre Maïté
La saison est propice à la cuisine du chevreuil car le tir d’été commence doucement à toucher à sa fin et plusieurs chasseurs ont pu prélever quelques brocards qu’il faut aujourd’hui honorer dans l’assiette.
Si les recettes actuelles revisitent les classiques, il reste intéressant de connaître les bases et qui mieux que Maïté peut nous expliquer les recettes les plus traditionnelles du chevreuil?
A lire aussi : [Vidéo] Une recette simple de financière de sanglier à reproduire chez soi
C’est donc dans cette vidéo INA postée sur Youtube que la cuisinière qui a animé l’émission de plusieurs générations de Français nous propose de cuisiner le chevreuil en 3 façons.
Le chevreuil à la broche, au four avec sa sauce grand veneur ou en civet, les recettes les plus classiques de ce gibier n’auront plus de secrets pour vous!
Continuez la lecture
[Vidéo] Un trio de renards filmé de très près
Les renards, prédateurs discrets et malicieux, se laissent parfois capturer par l’œil des caméras, offrant des scènes fascinantes de leur vie sauvage. Que ce soit lors de leur chasse nocturne ou dans leurs jeux, ces moments filmés révèlent leur agilité et leur intelligence
[Vidéo] Une harde de cervidés impressionnante manque de passer sous un camion
Les cervidés et les routes, c’est tout le contraire d’une histoire d’amour. Lorsqu’un cerf ou une biche traverse une route, le danger est déjà important. Mais quand il s’agit de toute une harde de cervidés, cela devient extrêmement dangereux.
[Vidéo] Une chasse au grand cerf en solo pendant 12 jours
Chasse, c’est avant tout partir à l’aventure. Certes, la majorité de nos chasses ne durent qu’une journée ou au mieux un week-end dans la grande majorité des cas mais certains chasseurs poussent les choses bien plus loin en partant en excursion pendant des jours et des jours.
[Vidéo] Un chien de chasse marque l’arrêt… dans un arbre !
Décidément, quand un chien de chasse a décidé de se mettre à l’arrêt, il le fait parfois dans des situations improbables et dans des positions assez inconfortables. Ces moments inattendus témoignent de l’instinct tenace de ces chiens, qui, une fois focalisés sur une proie, oublient tout le reste, y compris les lois de la gravité.