Vidéos grand gibier
[Vidéo] Le parmentier de sanglier au vin rouge
De nos jours, trouver de la viande de sanglier n’est pas un exploit et les chasseurs sont souvent très heureux de la partager avec leur entourage.
Quand on parle de gibier, on pense assez vite aux pavés en sauce et aux grandes tables de restaurants étoilées mais le sanglier se cuisine aussi très bien dans des plats très simples.
C’est dans cette vidéo que Pierre Reure nous propose une recette de parmentier de sanglier au vin rouge qui est somme toute très accessible.
Bon par contre, pour les amateurs de cuisine sans beurre et sans crème, il faudra repasser!
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[Vidéo] Connaissez-vous le punt gun?
Alors ça, c’est un gros fusil! Savez-vous que si la chasse d’aujourd’hui est extrêmement réglementée et qu’on y fait plus vraiment ce que l’on veut aujourd’hui quoi qu’on en dise, nos aïeux avaient la chance d’écrire sur une page vierge les pratiques cynégétiques de l’époque.
[Vidéo] Deux canards d’un coup de fusil en chassant sur un canoë
Chasser sur l’eau n’est pas donné à tout le monde car il fait avoir le biotope qui s’y prête et la législation qui le permet. Dans cette vidéo, le chasseur se promène sur son embarcation quand des canards décollent sur le côté.
[Vidéo] Une des plus grosses hardes de cervidés jamais filmée
Une vidéo absolument incroyable nous arrive tout droit de Hongrie ! Filmée il y a quelques année semble t’il à l’aide d’un drone, cette impressionnante séquence dévoile une gigantesque harde de cervidés rassemblant des centaines de cerfs et de biches. Un spectacle aussi rare que fascinant, qui donne toute la mesure de ces rassemblements d’animaux sauvages.
Financement de l’OFB par les chasseurs : une députée veut plafonner les redevances à 600.000 euros
À l’Assemblée nationale, un amendement défendu par la députée Stéphanie Galzy propose de diviser par deux la part des taxes de chasse versée à l’Office Français de la Biodiversité en la plafonnant à 600.000 euros d’ici 2027.