Vidéos grand gibier
[Vidéo] Régalez tout le monde avec cette excellente recette de hamburger de cerf
Valoriser la venaison n’est pas toujours chose aisée car il en faut pour tous les goûts. Tout le monde n’est pas toujours grand amateur des plats traditionnels que l’on peut mijoter à l’ancienne et c’est pour cette raison que les chefs cherchent sans cesse à revisiter l’utilisation de la viande de gibier.
C’est le cas dans cette vidéo partagée par la Fédération des chasseurs des Pyrénées-Atlantiques qui revisite un grand classique de la nourriture actuelle avec un hamburger basé sur la viande de cerf.
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Quand on dit « hamburger » on pense assez vite à la malbouffe et pourtant, il est tout à fait possible de rendre ce plat gourmand et plus sain grâce à la viande de gibier ainsi qu’à des produits frais de qualité.
Avec un steak haché de cerf, du lomo de sanglier et de la tome de vache, on ne peut qu’imaginer toutes les saveurs que délivrent un tel burger qui ravira sans aucun doutes les petits et les grands!
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Une chaussure de chasse doit rester confortable pendant des heures, tout en gardant le pied au sec et bien protégé. C’est avec ces exigences en tête que nous avons chaussé les nouvelles Crosshunt 500 V2 de Solognac. Sur le papier, ce modèle mise sur une tige en cuir pleine fleur, une membrane imperméable et un pare-pierres intégral. Sa semelle associe deux densités de polyuréthane à une surface de contact Vibram, avec la promesse d’un bon compromis entre amorti et accroche.
[Vidéo] Un combat de grands cerfs surprend des passants en pleine ville
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[Vidéo] Deux blaireaux se battent au milieu d’une zone résidentielle
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[Vidéo] Un cerf qui aime un peu trop les bovins
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