Vidéos grand gibier
[Vidéo] Régalez tout le monde avec cette excellente recette de hamburger de cerf
Valoriser la venaison n’est pas toujours chose aisée car il en faut pour tous les goûts. Tout le monde n’est pas toujours grand amateur des plats traditionnels que l’on peut mijoter à l’ancienne et c’est pour cette raison que les chefs cherchent sans cesse à revisiter l’utilisation de la viande de gibier.
C’est le cas dans cette vidéo partagée par la Fédération des chasseurs des Pyrénées-Atlantiques qui revisite un grand classique de la nourriture actuelle avec un hamburger basé sur la viande de cerf.
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Quand on dit « hamburger » on pense assez vite à la malbouffe et pourtant, il est tout à fait possible de rendre ce plat gourmand et plus sain grâce à la viande de gibier ainsi qu’à des produits frais de qualité.
Avec un steak haché de cerf, du lomo de sanglier et de la tome de vache, on ne peut qu’imaginer toutes les saveurs que délivrent un tel burger qui ravira sans aucun doutes les petits et les grands!
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[Vidéo] Prélèvement d’un beau brocard dans la plaine
Trop souvent inclue comme une chasse sous-jacente de la chasse du sanglier, la chasse du chevreuil est pourtant tout aussi prenante et on peut réaliser de beaux prélèvements, même en dehors du tir d’été. Le tir du chevreuil en battue doit pourtant être anticipé afin d’être correctement équipé le jour ou un animal que l’on peut prélever pointe le bout de son nez.
[Vidéo] Tir d’un sanglier à l’arc dans un marais
La chasse à l’arc du grand gibier fait de plus en plus d’émules à travers la France et avec le nombre de pratiquants, les vidéos de chasse qui se rapportent à cette pratique se multiplient. Si on est plus habitué à voir des actions de chasse au petit gibier ou des scènes de chasse à l’affût quand il s’agit du grand gibier, la chasse à l’arc peut tout à fait se greffer à une battue standard.
[Vidéo] Tir d’un gros sanglier à 180 mètres dans la montagne
La chasse du sanglier a cela de beau qu’elle est aujourd’hui pratiquée sur de nombreux territoires et donc, dans des biotopes extrêmement différents. On retrouve aujourd’hui les suidés aussi bien en plaine qu’en forêt ou en montagne, ce qui permet de chasser la bête noire dans bien des environnements.
[Vidéo] Un aigle capture un sanglier lors d’une chasse dans le Tarn!
Voilà une vidéo comme on en voit assez peu d’une chasse au vol à hauts risques. Quand on pense à la chasse au vol, on a toujours cette vision de la fauconnerie au petit gibier mais sans penser que des oiseaux sont capables de prédater des proies bien plus grosses.