et le massacrez continue par la vente :(

Je crois que ce n'est pas si simple yoyo.

En Angleterre, le ramier est abondant et commet des dégâts, d'où chasse et destruction.

En France ce n'est pas le cas.

Donc, la chasse ou la destruction en Angleterre n'est pas forcément à condamner mais faudrait voir au cas par cas, car j'imagine qu'il doit y avoir aussi des abus), quand par ailleurs la destruction en mars en France est à condamner dans l'immense majorité des cas.

A noter d'autre part que, d'une manière générale on parle de ramiers.

Mais s'il s'agit bien de la même espèce bien entendu, ce ne sont pas les mêmes populations.

Par ex, dans le même ordre d'idées, on râle pour le tir de la tourterelle au maroc au mois de juin (et avant en mai), parce qu'à la pointe de grave en France c'est interdit.

Mais on oublie de dire le plus souvent que les populations marocaines ne sont pas des populations qui remontent jusqu'en France.

Venant d'Afrique noire, elles nichent au maroc, et en reparte dès août.

Alors que celles qui viennent chez nous nichent en europe.

Ce n'est donc pas si simple

Maurice

Slt Yoyo,

Première chose dont il faut tenir compte, la palombe en angleterre est migratrice mais reste en angleterre. donc c'est une population qui reste insulaire.

d'autre part, les populations ont explosées là bas car elle trouve un paysage riche en bacage et culture divers qui lui sont propice. un milieu très favorable.

Enfin la palombe n'est pas considérée comme un gibier par les chasseurs anglais. Pour les gentleman chasseurs, le faisan, la grousse, la perdrix, la bécasse, le canard, le lièvre sont des gibiers. Donc ils ne tirent pas les palombes quand ils chassent comme les chasseurs peuvent le faire en France. Donc la population ne supporte pas de prélévements continus.

Les palombes sont tirées (j'ai volontairement pas mis chassés) par des étrangers et très peu de chasseurs locaux s'y attardent. Ces tirs sont réalisés à la demande des exploitants agricoles qui louent le droit de chasse et demandent à ce que la population diminue ou se déplace. C'est un marché et comme dans certains endroits il s'en tue beaucoup et pour amortir le prix des locations, les organisateurs mettent les oiseaux en vente et on les retrouve dans les supermarchés ici chez nous.

Pour conclure je dirais que cette chasse annuelle est difficile à comprendre mais la dynamique de population est tout autre et les effectifs bien supérieur par rapport à la surface.

YOYO a dit:

je pense que les chasseurs francais devrait bouger leur cu. pour faire arreter ce massacre, en commencant par ne plus aller chasser le ramier hors periode de chasse dans ce pays et en lancant une petition au niveau européen

qu'en pensez vous?

Avé,

Moi ce que j'en pense,c'est que si on ne classe plus le ramier nuisible en France, et bien on risque de se retrouver avec le même problème que les anglais actuellement :une invasion !!!

Le pigeon est trés prolifique de par l'espèce.Environ 15% de la population est prélevé chaque année,et c'est pas pour autant que les cheptels diminues,bien au contraire, ils sont en constantes évolution.Alors faites tout pour qu'il soit déclassé nuisible, et moi dans quelques années je me bidonnerais en me tapant sur le ventre, car là ils le re-classerons nuisible,mais sur tout le térritoire (les agriculteurs nous ont prouvés maintes fois qu'ils pouvaient faire de grosses pressions sur le gouvernement.

A+

salut

je veux bien croire que la population du ramier est importante en Angleterre ( population estime en 1990 à 2 550 000 oiseaux) mais de la à dire qu'elle ne migre pas je reste moins convaincu, car les etudes de migration postnuptiale(bague) montre un mouvement des oiseaux britannique vers le sud ouest (chez lolo :wink: )

cela fait comme en France une partie migre et une autre reste du a un climat plus doux et de la nourriture

a+

yoyo

re,

Eh Oh faut arreter le delire maintenant ! :shock: En Angleterre on chasse le pigeons toute l'annnée parce qu'il y a des raisons ! Cette lois à était faites apres maintes etudes faites par de professionnel, vos pensés ne sont que bidon ! Vous n'avez peut etre jamais était en Angleterre pour voir le degat que font les ramier et vous contestez ! :evil:

Massacre, qui parle de massacre, en tout cas pas les anglais, regarder plutot l'Argentine, lors de passage de tourterelles, des MILLIERS se font tués et plus de 15 000 cartouches on été tires par un groupe de 7 chasseurs en une journée ! (vu sur seasons) la on parle de massacre mais 200 pigeons je regrette mais vous etes hors sujet !

Hi, Man, Djmonster;

Tu es qui ?, tu es quoi :?: :?: :?:

14 ans, et tu sais tout ?, surement un autre surdoué !, le roi des chasseurs, le Buffalo de Bill ?. :carton:es

As tu ton permis man ? Tu chasses quoi si oui ?, les palombes ? le grand gibier?, les moineaux au lance pierre ? les jeux video ?. :oops:

C'est quoi ton territoire ?. les caves de HLM ?

Svp, ne donnes pas de leçons sur ce forum sans argumentations , d'ac o d'ac!.

Sorry, Banbino !

Svp, ne donnes pas de leçons sur ce forum sans argumentations , d'ac o d'ac!.

Et toi n'agresses personne d'ac o d'ac.

Comme sa c'est mieux pour le monde.

Autant si Dj dit des bétises toi tu parle s'en savoir. Cave HML c'est pas trés gentil.

@+

Jacques

Adishatz

Cali est de retour :welc:om

Les palombes des iles britanniques ne sont pas celles qui viennent dans le Sud Ouest........Mais là où cela peut etre inquiétant c'est le commerce qui demandera de plus ne plus d'oiseaux à vendre donc de la destruction massive............Pour que dans 10 ans la sonnette d'alarme soit tirée car trop d'oiseaux auront été abattu.......;

Oui au tir de régulation, non a la destruction

LOLO

Bonjour,

Une petite question toute bête:

La palombe, ou le ramier en fait c'est la même chose hormis pour les jeunes de l'année vous trouvez ça bon?

Moi, j'ai essayé plusieurs fois d'en faire, même après 2 heures de cuisson le moins qu'on puisse dire c'est que c'est corriace.

Si quelqu'un a une rectte, je suis prenneur.

A+

Hi, The web Jacques;

Autant si Dj dit des bétises toi tu parle s'en savoir. Cave HML c'est pas trés gentil.

Tu as raison, je me suis encore emporté . :oops:

Et Milles excuses pour les caves de HLM, sans savoir sur ce point ! :roll:

Adishats

@[supprimé] wrote:Hi, Man, Djmonster;

Tu es qui ?, tu es quoi :?: :?: :?:

14 ans, et tu sais tout ?, surement un autre surdoué !, le roi des chasseurs, le Buffalo de Bill ?. :carton:es

As tu ton permis man ? Tu chasses quoi si oui ?, les palombes ? le grand gibier?, les moineaux au lance pierre ? les jeux video ?. :oops:

C'est quoi ton territoire ?. les caves de HLM ?

Svp, ne donnes pas de leçons sur ce forum sans argumentations , d'ac o d'ac!.

Sorry, Banbino !

Cali je sais pas quoi ... Alias RAMBO 5 !

Je vais pas m'engueuler avec toi tu n'en vaut pas la peine et je te respecterai pcq tout simplement tu es plus vieux ...

Mais simplement essaye encore de me réinsulter de la sotre et mon respect tu te le mettras la ou je pense ...

en tout cas je prefere chasser en HLM, beau mirador lors de passage d'oies, mais dis moi ... tu me traite de jeunot, 71 post BRAVO pour l'ancienneté !

Et c'est par ce genre de membres qu'on comprend la fuite de Will et Titi ! :evil:

@[supprimé] wrote:Bonjour,

Une petite question toute bête:

La palombe, ou le ramier en fait c'est la même chose hormis pour les jeunes de l'année vous trouvez ça bon?

Moi, j'ai essayé plusieurs fois d'en faire, même après 2 heures de cuisson le moins qu'on puisse dire c'est que c'est corriace.

Si quelqu'un a une rectte, je suis prenneur.

A+

Adishatz

En voila un qui n'est jamais venu dans le Sud Ouest de la France, as tu déja essayé le salmis de palombe???

Ingrédients:

4 palombes, 1 litre de vin rouge corsé, 1 litre de bouillon de volaille, 4 belles carottes, 1 oignon, 500 gr de champignons de Paris, 200 gr de petits oignons, 2 tranches de ventrêche de 1 cm d'épaisseur, 1 cuillère de farine, 1 bouquet garni, beurre, sel et poivre.

Préparation:

Prendre 2 carottes et tailler des bâtonnets de 3 cm de long et 1cm de côté. Tailler grossièrement en dés une carotte et l'oignon.

Mettre le vin dans une casserole et faire flamber quand il bout.

Ouvrir les palombes par le dos et enlever la colonne vertébrale, le cou et le bout des ailes (ailerons). Concasser ces chutes enlevées. Assaisonner les palombes, les fariner légèrement et les faire revenir dans une cocotte en fonte et du beurre. Les retirer et les mettre de côté. Dans cette cocotte, mettre les chutes concassées et faire dorer. Puis ajouter oignons et carottes taillés, le reste de farine, le vin rouge flambé, et porter à ébullition. A ce moment là, rajouter le bouquet garni et le bouillon de volaille et laisser cuire à petits bouillons pendant 2 heures. Passer à la passoire pour récupérer la sauce, et remettre cette sauce dans la cocotte. Y ajouter les palombes et faire cuire lentement 1 heure.

Couper la ventrêche et la carotte restante en dés, les champignons en lamelles. Mettre dans une poêle, ajouter les petits oignons, et faire dorer au beurre. Verser la poêlée dans la cocotte en fonte et laisser cuire encore 20 mn. Rectifier l'assaisonnement.

Servir, accompagné de pommes de terre vapeur ou de riz.

c'est pas plutôt 4 litres de vin rouge et une palombe? :lol:

@David 52 wrote:c'est pas plutôt 4 litres de vin rouge et une palombe? :lol:

T'as qu'à dire que dans le Sud Ouest on est des ivrognes.............1: c'est la région ou l'on vit le plus et 2: les 3 litres restant c'est pour à table :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

LOLO

Hi, Le petit Monstre DJ;

Excuses pour les HLM.

Pour mon ancienneté sur le forun, laisses béton d'ac ! .

Pour L'affreux sir Will, No Comment ! .

Et désolé, pour les membres sérieux, d'avoir crée une dérive (avec ton aide) sur le sujet initial.

Best Regards

Oui, Le salamis de palombes technique Lolo : Is good. 8)

Pour savoir l'age d'une palombe pour le salamis ou pour rôtir = voir le bec de la dite palombe, si son bec n'est pas dur = à rôtir la palombe, autrement en salamis.

Adishats

Parce que dés fois le bec il est pas dure?

Je n'y connais rien mais votre salamis je le "becterais" bien pour voir un peu.

J'ai remarqué que la peau de la palombe dans l'assiette était parfois un peu dure, c'est pas du pigeonneau d'élevage jeune et bien gras c'est du sauvage et puis on peut tomber sur un qui n'est pas de la première jeunesse.

Adishatz

Astuce: Une palombe de l'année n'a pas les plumes blanches sur le cou.

http://img35.exs.cx/my.php?loc=img35&image=palombe1ws.jpg

On sait vivre dans le sud-ouest j'ai l'impression :wink:

Maurice