Sandrine Rousseau veut une loi pour nommer les steaks « cadavres de vaches »

La députée écologiste Sandrine Rousseau remet le couvert dans sa croisade contre la viande. Cette fois, elle imagine une loi qui rebaptise les steaks en « cadavres d’animaux » sur les cartes des restaurants. Une provocation de plus qui ne devrait pas laisser de marbre éleveurs et amateurs de bonne chère.

Une loi pour rebaptiser l’entrecôte.

Interrogée par l’association FUTUR, qui milite pour un autre regard sur les animaux et l’alimentation, l’élue a livré le fond de sa pensée : 

“J’aimerais bien un jour réussir à passer une loi où on appelle les steaks de la bonne manière, c’est-à-dire des cadavres d’animaux.

Les menus des restaurants auraient beaucoup plus d’allure s’il y avait « cadavre de vache » plutôt qu’entrecôte.”

Le but est assumé puisque la députée veut clairement rendre l’appellation dissuasive. Pour appuyer sa démarche, la députée établit le parallèle avec l’interdiction du terme “steak végétal”, désormais banni dans l’Union européenne.

Une croisade anti-viande qui ne date pas d’hier.

Ce n’est pas la première fois que l’élue s’en prend à nos habitudes alimentaires.

En 2022, elle avait déjà fait grincer des dents en réclamant des changements pour que l’entrecôte cuite au barbecue cesse d’être « un symbole de virilité ». 

Ses sorties répétées trouvent d’ailleurs un écho dans une partie de l’électorat de l’écologie radicale qui aimerait bien faire passer à la trappe Marine Tondelier.

Derrière la formule choc, c’est tout un pan de notre patrimoine culinaire et le travail quotidien de nos éleveurs qui se retrouvent visés. Visiblement, Sandrine Rousseau espère faire culpabiliser ceux qui aiment se délecter d’un bon morceau de viande pour faire avancer son idéologie…