Voici le top 3 des champignons à ramasser ce mois-ci.

Ca y est la chaleur est derrière nous, mais surtout la plui a commencr à faire conretemen sona apraition dans plsuieurs départements. Pour les chasseur, u tout simlement les mycophile, la période commence donc à devenir prtiocuement intéressante.

La fin de l’autome, et plsu généralmeent l’été coincide avec la meillreur période pour ceillir des champignons, bien qu ‘ils ne peoussent pas tous toujrous au même moment. Parmis les plus célébre mais aussi goutu voici les 3 champignons qu’il faut particulierement guetter.

1 – Le cèpe de bordeaux

Le cèpe de Bordeaux (Boletus edulis) est l’un des champignons les plus connus et les plus recherchés par les amateurs. On le trouve principalement dans les forêts de chênes, de hêtres et de châtaigniers, mais aussi sous certains conifères. Il pousse souvent dans les endroits humides, notamment après de bonnes pluies. Très aprécié pour sa chair ferme et son goût délicat, il se ramasse surtout de septembre à novembre.

2 – La coulemelle

La coulemelle est un champignon très courant à l’automne, on la trouve surtout dans les prairies, les clairières et en bordure de forêt. Facile à remarquer grâce à son grand chapeau qui ressemble à un parasol, elle peut atteindre plus de 30 cm de hauteur. Elle pousse généralement après les pluies, de septembre à novembre. Ouvrez les yeux quand vous aller au mirrador !

3 – Pied de mouton

Le pied-de-mouton est un champignon que l’on trouve principalement dans les forêts de feuillus et de conifères, souvent caché sous les feuilles mortes ou dans la mousse. Il pousse généralement en petits groupes, de septembre à décembre, et résiste assez bien aux premiers froids. On le reconnaît notamment aux petits aiguillons situés sous son chapeau, à la place des lamelles. En omelette par exemple c’est un véritable délice pour les papilles.

Et vous, dites nous en commentaire quels champignons vous trouvez actuellement par chez vous ?