Grive en cocotte aux pommes et calvados

Ingrédients

• • 10 belles grives
  • 2 pommes
  • 5 cl de Calvados
  • 10 Fines tranches de lard
  • 20 cl de Crème liquide
  • Sel poivre

Recette
Faire dorer les grives bardées de lard puis les retirer de la cocotte.

Faire colorer les morceaux de pomme quelques minutes puis y remettre les grives et flamber au Calvados.

Arroser avec la crème à ébullition mettre la cocotte fermée dans le four préchauffé à 180 °
Pendant 20min

Accompagner avec le légume de votre choix