Grive en cocotte aux pommes et calvados
Ingrédients
-
- 10 belles grives
- 2 pommes
- 5 cl de Calvados
- 10 Fines tranches de lard
- 20 cl de Crème liquide
- Sel poivre
Recette
Faire dorer les grives bardées de lard puis les retirer de la cocotte.
Faire colorer les morceaux de pomme quelques minutes puis y remettre les grives et flamber au Calvados.
Arroser avec la crème à ébullition mettre la cocotte fermée dans le four préchauffé à 180 °
Pendant 20min
Accompagner avec le légume de votre choix
