Comment cuisiner une Tortue!

Tu l'as enfin récupérée

Tu vois tu ne peux t'empêcher d'etre C...

Je pense qu'avec un peu de chance le sujet va etre locké parce que en plus d'etre bete c'est de mauvais gout... :evil: :evil:

@+

@[supprimé] wrote:Tu l'as enfin récupérée

Son intelligence ?

Nan je crois pas malheureusement :cry:

z'aimez pas la tortue les gars ???

:oops:

J'en ai déjà mangé en Guyane mais avant je ne me suis pas vanté que c'était mon animal de compagnie et qu'elle me manquait, voilà la différence

La Soupe de Tortue

Ingrédients pour une soupe de 10 personnes:

• 300g de chair de tortue de floride (Il faut parfois plusieurs tortues!)

• 2 navets, 2 carottes, 100g de giraumon, 4 pommes de terre, 2 poireaux

• 2 pieds cives, 1 malanga

• 4 feuilles de chou, 1 christophine

• 1 oignon, 3 gousses d'ail, piment, persil

• 2 feuilles de bois d'Inde, clous de girofle

• 1 citron, 50g de sucre

• 1 citron, 8cl d'huile, 25 cl de biere blonde

• 30g de beurre, 50g de câpres, sel, poivre

Preparation:

Coupez la chair de tortue en petits dés et laissez-les roussir dans une cocotte contenant de l'huile.

Hachez les cives, oignons, ail et coupez en petits dés les carottes, navets, giraumon, pommes de terre, poireaux, chou, christophine, malanga.

Ajoutez les cives et oignon, un bouquet garni composé de persil, cive et thym, un oignon piqué de clous de girofle. Laissez bien revenir.

Ajoutez à cette préparation tous les légumes coupés en petits dés, et le bois d'Inde. Laissez légèrement revenir.

Versez la biere, remuez. Mouillez avec de l'eau, salez, poivrez et laissez cuire 30 minutes.

Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en petits dés. Laissez cuire 15 minutes. En fin de cuisson,ajoutez le piment, les câpres, l'ail haché, le beurre et un jus de citron.

Avant de servir, ajoutez les 50g de sucre et quelques rondelles de citron.

Servez et bon appetit!

@[supprimé] wrote:Tu vois tu ne peux t'empêcher d'etre C...

Je pense qu'avec un peu de chance le sujet va etre locké parce que en plus d'etre bete c'est de mauvais gout... :evil: :evil:

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Mais cette recette existe reellement!!! Bon je ne vais pas manger Sidony rassure toi!!!! Sologne a raison en plus: C'est tres bon!

Il va toutes nous les faire :evil: :evil:

Je pense que la rubrique de ce forum est réservée aux différentes recettes à base d'animaux non protégés, :twisted: :evil: :evil: :evil: :twisted:

@[supprimé] wrote:Je pense que la rubrique de ce forum est réservée aux différentes recettes à base d'animaux non protégés, :twisted: :evil: :evil: :evil: :twisted:

Ah, oups, j'avais pas realise! C'est juste que tartarin m'a fait penser a des recettes a base de tortue en associant le mot "tortue" au mot "frites"!

@[supprimé] wrote:@[supprimé] wrote:Je pense que la rubrique de ce forum est réservée aux différentes recettes à base d'animaux non protégés, :twisted: :evil: :evil: :evil: :twisted:

Ah, oups, j'avais pas realise! C'est juste que tartarin m'a fait penser a des recettes a base de tortue en associant le mot "tortue" au mot "frites"!

non c'est toi qui a fait l'association, tu n'as vraiment pas besoind e moi pour etre idiot. :shock: :roll:

@+

Et ben on y arrive, il faut expliquer longtemps mais on y arrive 🙁

@[supprimé] wrote:

non c'est toi qui a fait l'association, tu n'as vraiment pas besoind e moi pour etre idiot. :shock: :roll:

@+

Vous connaissez la reglementation a propos des tortues de floride en Europe? A t'on le droit de les manger?

@scolopax wrote:T'as pas une recette pour le ragondin :?:

Non, mais si certains en ont qu'ils m'en fassent part!!! Je pense qu'avec des frites ca doit etre pas mauvais!

En pâté le ragondin comme le rat musqué, déjà vu servi en resto sur La Levée de la Divatte. Au goût je suis sûr que certain aimerai mais je n'en fais pas parti.

Salut,

on est lu par pas mal de monde

Le monde de la chasse s'assume et doit etre cohérent

On argumente sans convaincre puisqu'on favorise l'évolution de l'habitat des espèces pour pouvoir les sauvegarder et pratiquer la chasse

Mais là, j'avoue ne pas comprendre l'interet de publier une recette sur les tortues.

on voudrait nous discréditer qu'on ne ferait pas mieux.

NAVRANT!!!!!!

je veux bien que cette recette existe les tourtue ayant longtemps été consomé dans le monde et sont encore victimes des bracos alors faudrait mettre en sous titre recettes historique pour evitez toute confusions

Bonsoir à tous,

Il n'était pas utile d'exhumer un post de 2006 !!! A moins d'aimer la viande froide !! Mdr !!!

Cordialement.CHRIS.

Bonjour a tous

@CHRIS 63 wrote:Bonsoir à tous,

Il n'était pas utile d'exhumer un post de 2006 !!! A moins d'aimer la viande froide !! Mdr !!!

Cordialement.CHRIS.

D accord avec toi CHRIS63

Je pense meme q un petit verrou serait le bienvenu 😛

A bientot domdom57 🙂