[Vidéo] Réussir ses saucisses et ses merguez de chamois

Pour les gens qui ne connaissent pas trop la chasse, ces derniers s’arrêtent souvent après la mort de l’animal. Comme si tuer un gibier était une fin en soi pour le chasseur.

Mais la réalité est bien différente puisque le chasseur fait tout pour rendre honneur au gibier prélevé, notamment à travers sa consommation sous des formes diverses et variées.

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Alors que le mois de juillet débute et que la saison des barbecues et déjà bien entamée, voici une vidéo qui devrait ravir ceux qui se demandent s’il est justement possible de manger du chamois au barbecue.

Réussir ses saucisses et ses merguez de chamois (ou d’un autre gibier) sans en faire trop et en régalant les copains, voici une promesse tenue!