Téléthon : à Camboulazet, les chasseurs mettent les petits plats dans les grands pour la bonne cause

Les chasseurs Aveyronnais prouvent une fois de plus que la solidarité fait partie de leur ADN. À Camboulazet, l’association de chasse locale a choisi de soutenir le Téléthon en proposant aux habitants une spécialité maison dont leur recette reste secrète : la daube de sanglier.

Le rendez-vous de chasse transformé en cantine solidaire.

Dans les locaux de l’association des chasseurs de Camboulazet, les discussions allaient bon train pendant que les barquettes de daube changeaient de main durant leur action en faveur du Téléthon.

Au delà de la bonne action, l’ambiance était bon enfant et beaucoup de visiteurs venus récupérer leur portion de gibier se sont attardés bien plus longtemps que prévu.

Comme l’indique la FDC sur ses réseaux sociaux, l’ambiance rappelait ces bistrots de village où l’on refait le monde entre deux cafés. Les échanges ont naturellement été portés sur les actions menées par les chasseurs tout au long de l’année et les souvenirs de la saison passée.

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Du sanglier mijoté et une recette bien gardée.

Côté fourneaux, les chasseurs n’ont pas lésiné sur les moyens. La daube de sanglier, préparée selon une recette tenue secrète, embaumait les lieux et attirait les curieux.

La proposition d’un plat à base de gibier local incarnait parfaitement l’esprit de cette opération : valoriser les produits du terroir tout en œuvrant pour la solidarité nationale.

Les bénéfices de la vente ont été reversés au Téléthon, permettant aux chasseurs de joindre l’utile à l’agréable.

Ce type d’action rappelle que les sociétés de chasse ne se limitent pas à la régulation du gibier. Elles constituent souvent le dernier maillon de la vie associative dans nos villages, là où, malheureusement, d’autres structures ont depuis longtemps disparu.