La période des fêtes approche et nous serons nombreux à cuisiner le gibier malgré les restrictions sanitaires qui font que les tablées seront forcément plus limitées en nombre qu’à l’accoutumée.
C’est dans l’émission « Petits plats en équilibre » que TF1 présente une recette de daube de sanglier au vin d’Arbois, un plat simple mais convivial et par dessus tout excellent.
Et comme le dit Laurent Mariotte : « En France, ce ne sont pas les sangliers qui manquent ».
![[Vidéo] Une explication entre deux futurs poids lourds](https://www.chassepassion.net/wp-content/uploads/2025/04/combat-de-marcassins.webp)
Dans la nature, beaucoup de choses se règlent par la loi du plus fort. Cette loi s'apprend dès le plus...
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