Lyon : le jus d’orange jugé indésirable par les écologistes ?

Le foie gras c’est fait, la cantine sans viande ça a été expérimenté, il fallait bien dès lors que le maire écologiste de Lyon trouve une nouvelle lubie pour se faire remarquer. C’est chose faite selon le magazine Lyon Mag !

Bien qu’elle ait démentie, la mairie de Lyon a pourtant bien fait circuler (voir ci-dessous) une notice en vue de l’obtention des futurs marchés des traiteurs de la ville.

Ce document intitulé « Renouvellement AC traiteurs – Stratégie achat finale » stipule bien que certains aliments comme le foie gras, le saumon mais également le jus d’orange doivent être exclus des repas livrés à la ville.

Concernant le saumon, il serait trop souvent issu de l’aquaculture qui engendrerait la prolifération des poux de mer selon les associations de défense de l’environnement, ce qui pose un cas de conscience aux élus écologistes.

Oranges d’Espagne vs café du Brésil. Le bilan n’est pourtant pas le même, mais chut, ne disons rien !

Rien n’est encore officialisé et la date de limite des offres est fixée au 31 mai 2022. Reste à savoir quelle direction prendra la mairie !