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Grand griffon vendéen

De belle prestance, le grand griffon vendéen a en plus une allure souple. Sa tête est longue, avec un crâne assez bombé, ses yeux vifs sont grands, sa truffe large est bien ouverte, et ses oreilles fines, recouvertes de longs poils, sont attachées bas et bien tournées en dedans. Il porte de grosses moustaches caractéristiques qui viennent orner ses babines. Ses antérieurs sont droits, sa poitrine bien développée, son dos solide, et son jarret, large, est près de terre. Son fouet, attaché assez haut, est porté en sabre. Sa robe, enfin, est faite d’un poil rude et long, de couleur fauve, poil de lièvre, blanc et orange, blanc et gris, blanc et poil de lièvre ou encore tricolore dans toutes ces nuances.

2 août 2011 à 09h20 0 0Lire l'article

Gibier de montagne

Grand tétras

Le grand tétras est un gallinacé des forêts de conifères qui ne peut être confondu en raison de sa tête et de son cou massifs, sa queue large qu’il déploie en éventail comme un dindon, ses pattes courtes mais très robustes. Le mâle a un plumage brun-noir avec des reflets verts et violets…

2 septembre 2011 à 11h22 0 0Lire l'article

Vénerie

Grande vénerie

Le terme de chasse à courre désigne l’acte de recherche, de poursuite et de rabattage d’un animal traqué, jusqu’à son encerclement et sa mort. Le terme de vénerie désigne, par contre, tout ce qui a un rapport avec la chasse à courre (le groupe de chasseur appelé équipage, les chevaux, la fanfare).

10 octobre 2011 à 17h28 0 0Lire l'article

Chiens courants de taille moyenne

Griffon Nivernais

Très rustique, plutôt sec, il est bâti pour travailler sur la durée plus que sur la vitesse. Sa tête est décharnée et légère, avec un crâne presque plat, une truffe très apparente et un peu de barbe. Ses yeux sont souvent foncés, avec un air vif, et ses oreilles sont souples, assez poilues et légèrement tournées à leur extrémité. La poitrine descend jusqu’aux coudes, avec un poitrail pas très large, le dos est allongé, le rein soutenu. Le fouet, pas très long, est porté en sabre et est plus espié vers le milieu. Le poil, long, hirsute et broussaillant, est assez dur, de différentes teintes de gris (de préférence gris de loup ou gris-bleu), ou fauve avec un mélange de poils noirs et blancs.

10 août 2011 à 14h58 0 0Lire l'article

Gibier de passage

Grive draine

L’espèce est très commune, aussi bien en période de reproduction ou d’hivernage, mais les densités restent faibles. Présente ainsi toute l’année, elle apparaît donc comme sédentaire. Cependant, en octobre-novembre, des petites troupes de grives draines migratrices, originaires du nord et de l’est de l’Europe atteignent notre pays qui constitue un des principaux quartiers d’hivernage avec la péninsule Ibérique et l’Italie.

31 août 2011 à 16h07 0 0Lire l'article

Recettes petit gibier

Grive en cocotte aux pommes et calvados

Ingrédients Recette Faire dorer les grives bardées de lard puis les retirer de la cocotte. Faire colorer les morceaux de pomme quelques minutes puis y remettre les grives et flamber au Calvados. Arroser avec la crème à ébullition mettre la cocotte fermée dans le four préchauffé à 180 ° Pendant 20min

10 janvier 2019 à 10h59 0 0Lire l'article

Gibier de passage

Grive litorne

L’évolution des effectifs de grives litornes est difficile à appréhender tant les conditions météorologiques régissent les déplacements d’automne et d’hiver, et par rapport à des données non disponibles dans de nombreux pays. L’aire de nidification est en augmentation et la tendance démographique semble être stable. La diminution du nombre de prairies permanentes, très appréciées des grives litornes, pourrait avoir à terme une incidence néfaste sur cette espèce.

31 août 2011 à 16h02 0 0Lire l'article

Gibier de passage

Grive mauvis

Appelée siffleuse ou quine dans le sud-est de la France, la grive mauvis appartient à la famille des turdidés comme le merle noir, le rouge-gorge et le rossignol. Les fluctuations des mouvements migratoires de la grive mauvis, soumis essentiellement à la météorologie, peuvent faire croire tour à tour à un accroissement ou à une chute des effectifs.

31 août 2011 à 16h00 0 0Lire l'article

Gibier de passage

Grive musicienne

La grive musicienne ne semble pas menacée par une évolution sensible de son habitat. S’adaptant à la vie citadine, capable d’élire domicile dans les parcs et les jardins, elle peut s’accommoder d’une certaine urbanisation du paysage. Cependant, à l’automne, les bandes innombrables d’individus migrateurs apparaissent comme une ressource inépuisable. Là est peut-être le danger pour un oiseau tellement commun qu’on l’imagine difficilement susceptible de se raréfier.

31 août 2011 à 16h05 0 0Lire l'article

Chiens courants de taille moyenne

Harrier

Ce chien fort, léger et distingué a une tête expressive, un museau assez long, un crâne horizontal, une truffe assez développée, des yeux foncés, pas trop ronds, et des oreilles en forme de V, presque plates. Son corps est musclé avec une poitrine plus développée en hauteur qu’en largeur. Le fouet est de longueur moyenne, légèrement espié et bien porté. La robe, au poil lisse, dense et pas trop court, est habituellement à fond blanc, avec toutes les nuances du noir à l’orange. En France, le harrier est souvent tricolore.

3 août 2011 à 14h32 0 0Lire l'article

Prédateur

Hermine

L’hermine est un petit carnivore au corps allongé. La femelle est généralement plus petite et plus légère que le mâle.Elle a des courtes pattes hautes de 5 cm au maximum. Sa queue arbore toujours une coloration noire à son extrémité. Ses oreilles sont liserées de blanc. Elle mesure de 16 à 31 cm de la tête au corps. Son poids varie de 125 à 440 g.

20 septembre 2011 à 16h12 0 0Lire l'article

Gibier d'eau

Hutteau ou cercueil

En bord de mer, on se dissimule dans une cache et on attend que les oiseaux se rapprochent avec la marée. Entre deux marées, le chasseur creuse une cache dans le sable dans laquelle, allongé sur une simple toile ou matelas de paille, il attend que les oiseaux (limicoles, canards….) se posent à proximité (utilisation d’appelants artificiels ou formes).

10 octobre 2011 à 17h01 0 0Lire l'article

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