Le piégeage est une activité indispensable à la protection de vos territoires et surtout des petits gibiers qui les peuplent. Cette activité nécessite cependant de remplir quelques obligations et formalités : vous devez obtenir un agrément, délivré par le préfet, il est indispensable à l’activité du piégeage, l’obtention de celui-ci nécessite une participation à une formation obligatoire de 16 heures promulguée par votre fédération départementale de chasse.
Ce braque est distingué, énergique et son tempérament est vif. Son aspect rustique vient d’un poil dur, couché et dense, de foncé à brun moyen (marron mélangé de blanc, mélangé de clair, et grisonné) avec ou sans plages de couleur. Ses yeux sont le plus sombre possible. Il mesure entre 56 et 67 cm au garrot, et se caractérise par son aspect sec. Sa tête est de longueur moyenne, avec une forte mâchoire, une encolure bien dégagée, des oreilles pas très longues attachées haut. Son dos est court et droit, sa hanche est large, sa croupe longue, son flanc court et retroussé, son épaule oblique et son fouet raccourci.
L’arme mixte la « plus répandue » est le drilling. C’est typiquement une production d’Europe Centrale, où l’obligation du tir à balle de tous les ongulés, date du début du siècle, le fait apprécier depuis longtemps. C’est une arme universelle qui convient bien au tir en battue où l’on rencontre aussi bien le grand gibier qui doit être tiré à balle que le petit gibier tiré à plombs. Toutes les combinaisons de chargement sont possibles : 2 coups à plombs et 1 à balle rayée; 1 coup à plombs, 1 à balle lisse et 1 à balle rayée; 2 coups à balle lisse et 1 à balle rayée.
L’épagneul bleu de Picardie se distingue par sa couleur, gris-noir moucheté avec des plaques noires. Il est râblé, près de terre, avec des avant-bras musclés, des pieds ronds. Son museau est bien carré, avec des babines larges et bien descendues. Le chanfrein est long et large. Le crâne est ovale, assez large. Ses oreilles, assez épaisses, encadrent sa tête. Ses yeux sont grands et foncés.
Cet épagneul est noble et grand : il mesure entre 55 et 60 cm au garrot. Son dos va en montant. Sa tête est longue, son crâne ovale. Le chanfrein est long. La ligne supérieure du chanfrein est un peu busquée. Ses lèvres sont assez descendues et fines. Ses oreilles sont garnies de franges, longues et placées ni trop haut ni trop bas. Le cou est bien dégagé. Le fouet comporte des franges et est porté bas en action. Sa robe est blanc-marron, parfois mouchetée.
Il a une robe blanc-gris avec des taches marron. L’épagneul picard, râblé, mesure entre 55 et 60 cm au garrot. Son dos va en montant. Sa tête est longue, son crâne ovale. Le chanfrein est long avec une ligne supérieure un peu busquée. Ses lèvres sont assez descendues et fines. Ses oreilles, longues et assez basses, sont garnies de franges. Le cou est bien dégagé. Le fouet comporte des franges et est porté bas en action.
Cet épagneul curieux est vigoureux. Mesurant de 50 à 60 cm, ce chien de taille moyenne est assez trapu. Son crâne, orné d’un toupet qui descend sur les oreilles, est rond, sa tête un peu pointue. Ses oreilles sont attachées bas et frangées. Les joues sont à poil ras, alors que tout le corps est couvert d’un gros poil frisé. L’encolure est bien dégagée, le dos assez court, et le flanc un peu relevé. Sa queue est droite et courte. La couleur de sa robe est marron, marron et gris chiné, avec des reflets.
8 perdrix vidées, plumées et troussées. Lentilles 150 g de lardons 3 oignons 3 carottes 100 ml de bouillon (à préparer) 250 ml de vin blanc Un bouquet garni Sel, poivre Piquez les 8 perdrix de 75 g de lardons, puis les mettre dans une grande marmite et laisser légèrement colorer.
L’adulte en été est noir et brillant avec des reflets verts iridescents; en hiver, son plumage est similaire, mais moucheté de blanc sur le dos et le ventre. Bec conique, long, fin, pointu et jaune vif, pattes longues et fines, brun rosé, œil brun foncé, l’espèce présente un discret dimorphisme sexuel : la femelle est plus terne, mais présente plus de taches sur la face ventrale.
Ces armes jouissent actuellement d’une vogue croissante. L’express est l’arme idéale de battue, car le 2ème coup est immédiatement disponible pour doubler. On le rencontrait surtout en superposé, mais il revient en force en juxtaposé, dont le mécanisme est plus simple, plus léger et moins cher.
Le faisan est le roi du gibier à plume. Son origine remonte à la plus haute antiquité : Grecs et Romains le connaissaient déjà et savaient en apprécier la chair. Comme Saint Louis qui peupla de faisans le bois de Vincennes, tous les rois de France introduisirent ce gibier dans leurs forêts. Les capitaineries en faisaient l’élevage à grande échelle et, par la suite, celui-ci ce développa encore.
Le faisan vénéré est un galliforme comme le faisan commun, la poule domestique, la caille et les perdrix. Originaire des régions boisées du centre et du nord de la Chine, il a été introduit en Angleterre en 1831, puis en France en 1870. Le faisan vénéré est actuellement peu représenté en France. Dans une dizaine de départements quelques populations naturelles se sont constituées. Dans une dizaine d’autres il se maintient grâce à des repeuplements réguliers. Il est peu présent dans le sud.
