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Du miel produit sans abeilles, la nouvelle marotte d’une entreprise vĂ©gane

Miel végan sans abeilles

En vĂ©ganie, l’obsession de ne consommer aucun produit d’origine animale mène Ă  des processus relativement complexes qui poussent ces personnes au rĂ©gime alimentaire très spĂ©cifique Ă  vouloir recrĂ©er des produits similaires aux aliments d’origine naturelle.

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Après la fausse viande, le faux foie gras ou le faux fromage, voici venir le faux miel.

Une entreprise amĂ©ricaine s’est lancĂ©e dans la production de miel sans abeilles pour proposer un produit alternatif aux vĂ©gans en manque de ce dĂ©licieux nectar.


Melibio a donc dĂ©cidĂ© de crĂ©er un faux miel en laboratoire et aurait rĂ©ussi. C’est Ă  partir d’extraits de certaines plantes, de fructose et de glucose que du miel vĂ©gan serait nĂ© après une pĂ©riode de fermentation adaptĂ©e.

Pour eux, il faut penser aux traumatismes que subissent les abeilles qui se voient privĂ©es du fruit de leur travail alors qu’elles passent leurs vies Ă  produire le miel rĂ©coltĂ© par les humains. Ce traitement semble inacceptable pour les vĂ©gans et les fabricants de faux miel qui proposeront d’ailleurs leur alternative Ă  des prix pouvant atteindre jusqu’Ă  deux fois le prix d’un pot de miel traditionnel.

Le goĂ»t de ce faux miel serait assez proche du goĂ»t du vĂ©ritable miel selon quelques experts mais il y a fort Ă  parier que ce produit de parviendra jamais Ă  convaincre les apiculteurs qui prennent soin de leurs ruches Ă  longueur d’annĂ©es et produisent un miel digne de ce nom.

Brard et Sarran

7 rĂ©flexions sur « Du miel produit sans abeilles, la nouvelle marotte d’une entreprise vĂ©gane »

    1. Mon dieu ,les vĂ©gans doivent aller vivres sur leur planète ! Sur que j’irai jamais les dĂ©ranger đŸ˜‚đŸ˜‚,une sacrĂ© couche !

  1. Business is Business. DĂ©cidĂ©ment, l’Ă©cologie devient un marchĂ© comme les autres avec ses arguments commerciaux et ses filières. A quant les lĂ©gumes sans terre pour Ă©viter de traumatiser les micro-organismes??

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