
Civet de jeune cerf mariné au vin rouge (pour 4 personnes)
Ingredients : 1kg de filet de jeune cerf (à découper en gros cubes) 1 carotte
Ingredients : 1kg de filet de jeune cerf (à découper en gros cubes) 1 carotte
Ingrédients : 1 carré de sanglier de 1kg environ (avec les os). Une gousse d’ail
La période des fêtes approche et nous serons nombreux à cuisiner le gibier malgré les
Ingrédients : 1 carré de cerf d’environ 1,5kg 30 grs de beurre 3 échalotes hachées
Ingrédients : 4kg de sanglier 4kg de gorge 200 grs de châtaigne 25 cl de
Ingrédients : 100grs Viande de chevreuil haché Oignon rouge Choux rouge émincé très finement 3
Ingrédients : 1 choux frisé 500 grs de chevreuil 250 grs de gorge 150 grs
Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 45 min Temps de repos/attente 12h Degré
Depuis l'arrivée d'internet, les vidéos qui recèlent des réactions étonnantes de nos animaux foisonnent. Malgré tout, ces derniers continuent de...
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