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A bientot
 

Gigue de chevreuil rôtie, sauce au vouvray et à la crème

Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 45 min Temps de repos/attente 12h Degré de difficulté : Facile Ingrédients 1 gigue de chevreuil d'environ 1,5 kg ...

Carré de cerf rôti sauce miel et gingembre

Ingrédients : 1 carré de cerf d'environ 1,5kg 30 grs de beurre 3 échalotes hachées 12cl de vin rouge 1 l de sauce fond de veau 2 c. à soupe...

Pâté de sanglier aux châtaignes et au whisky

Ingrédients : 4kg de sanglier 4kg de gorge 200 grs de châtaigne 25 cl de whisky 8 œufs 80 grs de sel (10grs/kg) 24...

Choux farcie au chevreuil, noix et cognac

Ingrédients : 1 choux frisé 500 grs de chevreuil 250 grs de gorge 150 grs de noix 20 cl de cognac 25 cl de...

Burger de chevreuil

Ingrédients : 100grs Viande de chevreuil haché Oignon rouge Choux rouge émincé très finement 3 pommes de terre à chaire ferme 25 cl de...

Vidéo : un sanglier qui claque méchamment des dents

Voici un sanglier manifestement pas content du tout qu'on vienne l'embêter. Difficile de savoir dans quel contexte ce sanglier est filmé, mais la seule chose...