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Chasse à la hutte

La hutte est un des modes de chasse au gibier d'eau spécifique à la traque des anatidés, elle se déroule de nuit à partir...

Le chien d’oysel allemand

Le chien d'oysel allemand Partager : ...

Combattant varié

Caractéristique : Au printemps, le combattant varié mâle présente un aspect extraordinaire car il porte une grande collerette et, sur les côtés de la tête,...

Sanglier

Le sanglier est le plus abondant de nos grands gibiers. Son caractère de semi-nomade l'amène à se déplacer à la recherche de tranquillité et...

Pigeon aux lardons et aux champignons

 Les ingrédients (pour 4 personnes) : 4 pigeons. 220 g de champignons (variété à votre convenance). 200 g de lardons. 20 cl de vin blanc. 2 échalotes. 1 gousse d’ail. 1...

Hermine

Caractéristique : L'hermine est un petit carnivore au corps allongé. La femelle est généralement plus petite et plus légère que le mâle.Elle a des courtes...

La bourre

Le général Journée donne une définition parfaite du rôle de la bourre dans une cartouche de chasse : Les bourres, placées entre la poudre...

Pâté de sanglier aux châtaignes et au whisky

Ingrédients : 4kg de sanglier 4kg de gorge 200 grs de châtaigne 25 cl de whisky 8 œufs 80 grs de sel (10grs/kg) 24...

Foulque macroule

Caractéristique : Le Foulque macroule (Fulica atra) est un oiseau de la famille des Ralidés. Le foulque est un oiseau d’eau de la taille d’un...

Barge rousse

Caractéristique : La barge rousse est un échassier dont la population a été estimée à 1.100.000 individus en 2002 avec une forte disparité suivant les...

[Vidéo] Un sanglier se prend pour un footballeur

Une vidéo qui fera sourire tous les amoureux de la nature, qu'ils soient chasseurs ou non, a été publiée sur le réseau social Instagram. Il...