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Recettes de cuisine / Venaison
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[Vidéo] Le pâté croute de lièvre à la royale, une recette parfaite pour les fêtes
Sur Chasse Passion, toute la chasse est présente. Sa pratique, les équipements, les actualités mais aussi sa culture et le mode de vie qui va avec. Difficile donc de ne pas parler de la cuisine du gibier que l’on a pu prélever durant l’année avec une recette qui sublimera vos tables pour les fêtes.
[Vidéo] La recette du pâté de lapin selon Jean-Louis
Aujourd’hui, beaucoup connaissent déjà Jean-Louis qui est devenu une véritable star sur le web et les réseaux sociaux. Bien que sa notoriété lui passe assurément largement par dessus la tête, il continue de nous partager ses histoires, ses savoirs-faire, son savoir-être mais aussi ses recettes.
[Vidéo] Quand Maïté sortait un canard de son panier avant de le cuisiner
Attention, cette archive pourrait bien donner la nausée aux végans, végétariens et autres militants naturalistes puisqu’elle date des années ou l’on pouvait faire le lien entre un animal et la viande que l’on cuisinait.